Mit hochwertiger Ernährung Gesundheit erhalten

Share

Milch bald billiger als Wasser?

Der Milchpreis fällt und fällt. Mit derzeit nur 15 Cent pro Liter Milch (Stand: Mai 2016) bedroht der Milchpreis nicht nur die Existenz vieler Kleinbauern, sondern auch unsere Gesundheit, warnt die Forschungsgruppe Dr. Feil in Tübingen. Milch zu Dumpingpreisen gehe auf Kosten der Qualität. Hochwertige Milch ist jedoch ein wichtiger Teil gesunder Ernährung, erklärt die Forschungsgruppe in ihrem Blogpost “Macht’s die Milch wirklich?”:

Und so ist das mit der Milch: Gute Milch ist gehaltvoll: Sie enthält Kalzium, wertvolle Fettsäuren, gute Bakterien, Vitamine sowie hochwertige Aminosäuren und Enzyme. Kalzium brauchen wir für den Aufbau von Knochen und Fettsäuren unterstützen unser Immunsystem. „Verwenden Sie daher lieber Vollfett-Milchprodukte statt fettarmer. Ihre Milch sollte am besten Rohmilchqualität haben oder zumindest nicht homogenisiert sein”, empfiehlt die Forschungsgruppe

Mit hochwertiger Ernährung lassen sich die Gesundheit erhalten, die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit verbessern und Erkrankungen leichter überwinden, erklärt die Forschungsgruppe Dr. Feil. Die Grundlagen einer solchen Ernährung hat die Forschungsgruppe in einer eigenen Ernährungspyramide zusammengefaßt und per Mouseover-Effekt gezielt die kleinen Unterschiede erklärt.

Share

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.